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2015/01/22
いちご


こんにちは

今年は、旭川はなんとなく雪が少なく
朝晩冷え込む日が多いですね
インフレンザや風邪も流行っているとか・・・
ビタミン不足にならないようにしたいですね

かぼちゃもいいですが
ビタミンの王様は、何といってもいちご
最近物価上昇でいちごも高いですよね(^_^;)
たまたま箱で小さないちごが安く売ってました。
うれしくなり大人買いしました。
でもいちごっていたむのも早いです。
そこでジャムにしました。

ヨーグルトにのせたり
パンにのせたり色々楽しめました。
私は小さないちごがおすすめです。
形も崩さず長々煮詰めません。
その方が、フルーティーな気がします❤
この時期 ポンカンやかんきつ系が出回るのは
きっと風邪予防にもいいのですね





2015/01/13
成人式

 昨日は成人式でしたね。
昔は成人式が15日だったと思います。
小正月が15日ということもあり、振り袖を
着た娘さんを門松のある玄関先で写真を撮るからと
門松を15日まで置くお客様が多かった様です。

最近は7日以降は下げて欲しいというお客様が
増えている気がします。
写真は、どこで撮るのでしょうか?
興味深いことの一つです(笑)

グレースに振り袖を着せてみました。
写真撮影してる私に主人が一言
娘がいたら大変なことになるな・・・うちは・・・
大騒ぎになるかぁ・・・どっちが?
想像の域でしか話せぬ私たち
あれっ?グレースの振り袖小さくないですか(^_^;)
来年きれるのかなぁ・・・

松が明ける(15日)までは
1日 (大正月)初詣
7日  七草粥
11日 鏡開き
15日(小正月)どんどん焼き 
1月は日本をひしひし感じますね。
 
我が家の鏡開きは、薄く切ったお餅を
乾燥させて油で揚げ、塩をまぶします。
手作りかきもちの出来上がり(^^♪
手づくりはとても美味しいですよ
売っているのとは違います。
是非 お試しください(*^^)v









2015/01/01
おせち料理

 明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします。

今年の初日の出は、お天気に恵まれて輝いていました。
良い年になるといいですね。
久しぶりの休日といっても犬のお散歩以外は
今年はスキーも行きません。
犬達のことを考えると・・・つい家に

結局、作る、食べる、片付けるを繰り返している。
塩レモンザンギ、ホタテカレー‥

今日は、茶碗蒸しとお雑煮を作った。
おせちに飽きた頃に食べるため
お歳暮にいただいた数の子がある。
そうだ!松前づけを作ろう。
昆布やあたりめをきざむのが大変なので
TV見ながら家族みんなできざむことに(^^♪

そろそろ屋根の雪下ろしも頑張らねば(-"-)


2014/12/30
ありがとうございました

2014年、恙無く過ごすことができました。
これも一重にお客様、関係各位皆様の御蔭と 
従業員一同心より感謝申し上げます。

    *年末年始の営業日のご案内*


休業期間 2014年 12月29日(月)〜
     2015年  1月 5日(月)

2015年 1月 6日(火)より通常営業致します。

尚、ご契約中(年内お打ち合わせ済み)徐雪、貸し盆栽のお客様への業務に
つきましては休業期間内もご対応致します。

2015年も従業員一同心を一つに
精進してまいりますので、皆様の変わらぬ
ご支援賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

写真 アスティくん8歳♂(緑)
   ハリスくん7歳♂(オレンジ)
  
 待ちに待ったお散歩最高(^^♪
僕らもときどきブログ等に登場予定です。
妹のグレースちゃん1歳♀共々宜しくお願いします♪



          



 

2014/12/28
松の盆栽

 先日、盆栽ご希望のお客様がご来店されました。
盆栽を見ていただきながらの何気ない会話から
福島の話題になった・・・・
人は、誰しも色々な事情を抱えながら生きていると思うが・・・
なぜか福島のお話は、私の中で深い深いものだった。自分の悩みが小さく感じた。 
 お客様のご希望の盆栽が無く、後日探してご連絡をすることに・・・
盆栽を探しながら、あのお客様が一瞬でも笑顔になれるお手伝いが出来たらと思った。
 
 難しいことや大きなことはできないが、せめて自分の周りや出会った人には、誠実で
優しい気持ちでいたいものだとあらためて考えた。
昨夕、年内ギリギリ盆栽が届いた。(お正月に眺めていただきたかったので)
お客様に早速ご連絡させていただいた。本当に間に合ってよかったなぁ。

 盆栽を作っている方とお話をして、黒松、五葉ではなく錦松をお見せすることになり
(夢錦)という松をお見せする。
お好きな松との出会いになればいいなぁ・・・
松(盆栽も)は、途中枝に傷がついたり折れたりしても、寿命が長くそれなりに手をかけて養生すればまた復活することが多い強い木。
お客様の夢(願い)も叶いますように

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